Cavtat

Cavtat to niezwykle malownicza, niewielka, bo licząca zaledwie ok. 2000 mieszkańców, miejscowość położona na południu Chorwacji, niecałe 20 km od Dubrownika(Dubrovnik). Jest stolicą regionu Konavle, leżącego w Południowej Dalmacji (Dalmacija). Miejscowość jest usytuowana na wąskim, wchodzącym w morze cyplu, porośniętym śródziemnomorską roślinnością. Swym odwiedzającym oferuje to, co na wakacjach jest niezbędne: ciszę i spokój, piękne zabytki orazliczne atrakcje. Cavtat to wspaniałe miejsce zarówno na rodzinne wczasy,jak i wypoczynekw pojedynkę lub z grupą przyjaciół.
 
Możemy się spytać, dlaczego Cavtat jest jednym z najbardziej pożądanych i najczęściej odwiedzanym miejsc regionu dubrownickiego? Odpowiedzią będzie chyba ponad 7 km wybrzeże z płyciznami, czystą wodą, piaszczystymi plażami i zatoczkami oraz wygodne hotele kategorii lux i nie tylko…
 
Klimat /Kiedy jechać?

Nadmorska część Chorwacji wraz z pobliskimi wyspami leży w strefie klimatu śródziemnomorskiego. Lato jest więc suche i gorące z dużą liczbą dni słonecznych. Miesiące lipiec i sierpień potrafią być naprawdę upalne, jest to również okres z największą liczbą turystów. Dlatego na wyjazd powinny wówczas decydować się osoby lubiące gwar, tłum oraz spędzać czas w klubach i dyskotekach. Dla amatorów zwiedzania i pieszych wędrówek z całą pewnością lepszym okresem będą miesiące: maj, czerwiec i wrzesień. Wówczas nadal jest ciepło, słonecznie, ale nie trzeba przedzierać się przez tłumy.

Waluta

Jednostką monetarną w Chorwacji od roku 1991 jest 1 kuna (Kn, HRK), 1 kuna to 100 lip. Waluty obce (również złotówki) można wymieniać we wszystkich bankach, a także w kantorach (mjenjačnica), urzędach pocztowych, agencjach turystycznych i hotelach.
 
Język

Językiem urzędowym jest chorwacki, należący do grupy języków południowosłowiańskich, dlatego niektóre słowa są łatwo zrozumiałe dla Polaków. Nie zawsze jednak połączenie polskiego z chorwackim jest właściwe, wówczas największe szanse na dogadanie się mają osoby znające język niemiecki i włoski, co wynika z zaszłości historycznych i związków kulturowo-gospodarczych z Włochami, Austrią i Niemcami. Coraz więcej osób posługuje się jednak językiemangielskim.

Historia

Początki Cavtatu sięgają jeszcze czasów starożytnych, kiedy została tu założona pierwsza osada grecka. W III wieku p.n.e. przeszła ona pod panowanie rzymskiei stała się civitas (miastem), od którego to słowa została wyprowadzona jego współczesna nazwa. W VII wieku miasto było wielokrotnie niszczone w skutek najazdów Awarów i Słowian.

 Po dzień dzisiejszy widoczne są pozostałości starych ulic, przejść, amfiteatru leżącego niedaleko franciszkańskiego monasteru czy murów.
 
Tradycje i zwyczaje

Bardzo ważnym wydarzeniem kulturalnym w Cavtat jest karnawał. Tradycja jego organizowania sięga XIX wieku. Barwny pochód diabłów, księżniczek i innych bajkowych postaci każdego roku podąża ulicami wzdłuż wybrzeża. W maskaradzie, poza mieszkańcami Cavtatu, biorą udział przybysze z najodleglejszych zakątków kraju.

Warto zaznaczyć także, że rejon Konavle, którego stolicą jest właśnie miejscowość Cavtat,słynie z barwnych strojów ludowych, które można podziwiać podczas obchodów licznych świąt religijnych. Mężczyźni ubrani są w czarne szarawary do kolan, zaś kobiety w białe suknie ozdobione pięknie wyszywanymi dekoltami. Głowy zdobią czerwone czapeczki z kolorowymi obwódkami, które dla kobiet są wyznacznikiem ich stanu cywilnego.Złota symbolizuje pannę, niebieska - pannę na wydaniu, żółta - dziewczynę zaręczoną, zaś biała - mężatkę.

Specjalności kulinarne

Wakacje w Cavtat będą na pewno udane dla prawdziwych smakoszy. Tutejsza kuchnia słynie z mnóstwa specjałów ze świeżych ryb i owoców morza. Dania te podawane są z obfitymi sałatkami warzywnymi lub warzywami przygotowanymi na lešo (gotowanymi w wodzie, do której dodaje się oliwę, ocet winny, cebulę, pieprz ziarnisty i sól).
 
A na deser?Typowym przysmakiem regionu jest rožata - gęsty krem z mleka, jajek i cukru podawany z sosem karmelowym.

 
Warte zobaczenia

Cavtat to przede wszystkim piękne plaże i widoki, lecz bez problemu znajdzie się także kilka miejsc, gdzie warto zajrzeć:

- Dom rodzinny Vlaha Bukovca, który był jednym z najbardziej znanych chorwackich malarzy. Budynek w 1969 roku został ogłoszony pomnikiem kultury. Jego architektura i prezentowane w nim dzieła sprawiają, że miejsce to jest rzeczywiście kulturalnym skarbem.

- Mauzoleum rodziny Račić – w którym zapoznamy się z historią znamienitej rodziny oraz z symboliką ludzkiego losu: narodzin, życia i śmierci. Całe mauzoleum wybudowane jest wyłącznie z białego kamienia z wyspy Brač, oprócz bramy i dzwonu, które są wykonane z brązu.

- Dwór Książęcy i Kolekcja Baltazara Bogišića – był on prawnikiem i naukowcem znanym w całej Europie, a podczas swojej kariery zbierał różnego rodzaju przedmioty i dokumenty, które zachowane są w Kolekcji liczącej obecnie ponad 35 000 przedmiotów.

- Klasztor Franciszkanów - znajduje się w wiosce Pridvorje, w centralnej części regionu Konavle. Wybudowano go w części równinnej, w stylu renesansowym. Możemy podziwiać tutaj bogate zbiory darów, wśród których najpiękniejszym jest wykonany w drewnie Pridvorski Krzyż.