Limassol

Limassol leży na południowym wybrzeżu wyspy nad Zatoką Akrotiri. Pod koniec XII wieku w okolicach Limassol przybiły statki króla angielskiego Ryszarda Lwie Serce. Tutaj odbyły się zaślubiny monarchy z Berengarią z Navarry. Współcześnie dużym powodzeniem wśród turystów cieszy się średniowieczny zamek-twierdza. Limassol można również określić miastem wina. To tam usytuowana jest większość wytwórni win znajdujących się na Cyprze oraz produkuje się słynną commandarię i brandy Five Kings (Pięciu Królów).
 
Klimat / Kiedy jechać?
Klimat na Cyprze zachęca do podróżowania praktycznie przez cały rok. Wyspa leży w strefie klimatu śródziemnomorskiego. Zima jest łagodna, padają deszcze, a w górnych partiach gór nawet śnieg. Miłośnicy przyrody powinni wybrać się na Cypr wiosną , kiedy wyspa pokrywa się zielenią i pięknymi kwiatami. Jest ciepło, ale nie gorąco, zdarzają się opady deszczu, a czasami wręcz ulewy. Pogoda sprzyja zwiedzaniu i wędrowaniu po górach. Lipiec i sierpień to szczyt sezonu, temperatury w centralnej części Cypru dochodzą do 40°C. Turyści przybywający w tym czasie skupiają się głównie na plażowaniu i rozrywkach. Jesienią powietrze ochładza się, pojawiają się deszcze i przyroda po letnich upałach znowu budzi się do życia.
 
Waluta
Euro

Język
Na Cyprze Południowym językiem urzędowym jest grecki. Dialekt cypryjski różni się nieco w wymowie od języka greckiego, używanego w Grecji.
 

Historia / Obyczaje
Pod koniec XII wieku do wybrzeży Cypru w okolicach Limassol przybiły statki króla angielskiego Ryszarda Lwie Serce. Tutaj odbyły się zaślubiny i uczta weselna monarchy z Berengarią z Navarry. Przez kolejne stulecia częścią obszaru zarządzali kawalerowie maltańscy i templariusze, którzy zostali usunięci z Ziemi Świętej. Na skutek trzęsienia ziemi i licznych najazdów miasto popadło w ruinę, z której zaczęło się dopiero odbudowywać w XIX wieku, za czasów panowania imperium osmańskiego.

Mentalność / Tradycja
Życie na Cyprze wydaje się płynąć wolniej, spokojnym tempem, jak na kraj śródziemnomorski przystało. Starsi mieszkańcy wyspy chętnie spędzają czas w kafejkach, popijając aromatyczną kawę i dyskutując o sprawach życia codziennego, pogodzie, polityce. Młodzi w poszukiwaniu pracy, rozrywek i nowych wyzwań często przenoszą się z małych, wiejskich miejscowości do dużych miast.
 

Lotniska / Wynajem samochodów
Główne lotnisko wyspy znajduje się w pobliżu Larnaki, które obsługuje większość lotów międzynarodowych. Cypr ma połączenia z większością lotnisk w Europie. W sezonie letnim kursuje wiele samolotów czarterowych. Na lotnisko z centrum miasta kursują autobusy miejskie. Wypożyczalnie samochodów zlokalizowane są na lotnisku i w centrum miasta.
 
Transport publiczny
Komunikacja publiczna opiera się na połączeniach autobusowych. Jest jednak dość słabo rozwinięta i nie wszędzie można nią dotrzeć. Główne trasy obsługiwane są przez kilku prywatnych przewoźników. Autobusy w zależności od kursu ruszają z różnych części miasta. Mało połączeń jest w soboty i niedziele. Za pomocą autobusów można dotrzeć do dużych miast. Problemem będzie poruszanie się na terenie gór Troodos.
 
Taksówki / Infrastruktura
Postój taksówek znajduje się w centrum miasta. Na Cyprze funkcjonują również taksówki wieloosobowe zabierające od czterech do siedmiu pasażerów. Większa ilość osób obniża koszt kursu. Na zamówienie mogą przyjechać w umówione miejsce. Kierowca zazwyczaj czeka aż zbierze się wystarczająca liczba pasażerów. Drogi na Cyprze są bardzo różne, między dużymi miastami dość dobrej jakości.

Wydarzenia
W Limassol w trakcie karnawału ulice miasta przemierzają barwne korowody przebierańców. Jedną z najważniejszych imprez jest odbywający się we wrześniu Festiwal Wina, w trakcie którego można degustować różnych win cypryjskich.
 
Specjalności kulinarne
Dla zaostrzenia apetytu posiłek rozpoczynają meze czyli przystawki. Mogą to być niewielki porcje sałatek warzywnych, potraw mięsnych lub rybnych. Można tu wymienić: tsamarellę – suszone mięso kozie z dodatkiem przypraw i ziół, taramosalatę – ikrę ryby, zmieszaną z miąższem chleba, czosnkiem, oliwą i cytryną, humus, talattouri – innymi słowy greckie tzatziki, małe gołąbki zawijane w liście winogron, poza tym różnorodne warzywa w postaci sałatek, marynowane lub grillowane. Bardzo popularne jako przekąska są potrawy z ciasta filo: kolokopitta – paszteciki nadziewane miąższem dyni, gotowaną pszenicą i rodzynkami, serwowane tradycyjnie podczas dni postnych, spanakopitta - nadziewana farszem ze szpinaku i jajek lub tahinopitta z pastą z ziaren sezamu. Tradycyjnym daniem jest kleftiko – porcje mięsa zapiekane w specjalnych piecach, z dodatkiem ziół i warzyw. Z potraw mięsnych przyrządza się: suvla – kawałki mięsa baraniego z rożna, podawane z pieczonymi ziemniakami i sałatką, suvlaki –grillowane szaszłyki mięsne, zawinięte w placek (pitę) z dodatkiem sałatki i sosów, musakę – zapiekanka z mielonego mięsa z dodatkiem bakłażana lub ziemniaków i sosem beszamelowym lub stiffado – gulasz wołowy w czerwonym winie. Bardzo popularny jest biały, półtwardy ser halloumi. Tradycyjnymi słodkimi przysmakami są wyroby z soku winogronowego pozostałego po wyrobie wina z dodatkiem mąki, wody różanej, cynamonu. Są to przypominające świeczki z wosku pszczelego - soutzoukos oraz palouze i kiefterka (kiofterka). Na Cyprze produkuje się wiele gatunków win, w tym słynną commandarię.
 
Warte zobaczenia
Głównym zabytkiem miasta jest średniowieczny zamek-twierdza, w miejscu którego odbyły się zaślubiny Ryszarda Lwie Serce i Berengarii, a potem koronacja młodej żony na królową Anglii. Obecnie w zamku mieście się Muzeum Średniowiecznego Cypru. Poza zwiedzaniem zamku można wybrać się na tutejszy bazar. W pobliżu zamku wznoszą się dwa meczety: Cami Kubir i Cami Jedid. Miasto wina oferuje możliwość zwiedzania wytwórni win i zapoznania się z procesem produkcji różnych gatunków trunku, w tym commandarii.