Węgry

Na granicy / wiza
Wjazd na teren Republiki Węgierskiej dla członków Unii Europejskiej odbywa się za okazaniem dowodu osobistego. Osoby nieletnie mogą przekroczyć granicę w towarzystwie pełnoletniego członka rodziny lub innej osoby uprawnionej. Przy pobycie dłuższym niż 90 dni, należy zameldować się w którymś z regionalnych biur węgierskiego Urzędu Imigracyjnego i Obywatelstwa. Republika Węgierska graniczy z: Ukrainą, Rumunią, Słowacją, Austrią, Słowenią,Chorwacją i Serbią.

Szczepienia
Przy wjeździe nie są wymagane żadne konkretne szczepienia. Tak jak we wszystkich wyjazdach zagranicznych do państw Unii Europejskiej należy zabrać ze sobą Europejską Kartę Ubezpieczenia Zdrowotnego lub wykupić polisę ubezpieczeniową. Bezpłatna pomoc medyczna udzielana jest tylko w nagłych przypadkach.
 
Klimat / Kiedy jechać?
Węgry leżą w strefie klimatu umiarkowanego kontynentalnego. Klimat jest podobny do polskiego, nieco jednak łagodniejszy. Jego specyfika wynika ze śródlądowego położenia Węgier, po południowej stronie Karpat. Lato jest dłuższe i bardziej słoneczne niż w Polsce. Na południu kraju klimat pozwala na uprawę fig i migdałowców. Średnie temperatury stycznia kształtują się na poziomie, od -3°C we wschodnich regionach do +3°C w zachodnich, w lipcu zaś około 22°C. Węgry można odwiedzać przez cały rok. Sezon turystyczny trwa od około początku maja do końca września. Główny ruch turystyczny przypada na lipiec i sierpień. Od początku lub połowy maja funkcjonują odkryte kąpieliska i kempingi. Pięknie jest wiosną, kiedy przyroda budzi się do życia i rozkwitają kwiaty. Latem w pełni funkcjonują wszystkie obiekty noclegowe i rozrywkowe, ceny jednak wyraźnie rosną. Bardzo atrakcyjnym czasem do zwiedzania Węgier jest jesień (wrzesień i październik), kiedy trwa winobranie i odbywają się różnorodne imprezy związane z winem. Z kolei zimą wielką atrakcją są gorące źródła termalne i możliwość kąpieli na otwartym powietrzu. Niedogodnością jest fakt, że od połowy października do połowy kwietnia zamki, muzea i skanseny w małych miejscowościach mogą być zamknięte.
 
Waluta
Węgierską walutą jest forint. Kurs z dnia 23.07.2010 to 1,42 PLN za 100 forintów. W miejscowościach turystycznych wiele cen podawanych jest w euro. Walutę węgierską można kupić w bankach i kantorachw Polsce.
 
Język
Językiem urzędowym jest węgierski, należący do grupy języków ugrofińskich. Należy do niej również fiński, estoński czy lapoński. Uważany jest za jeden z najtrudniejszych języków na świecie.
 
Prąd / Zasięg telefonów komórkowych
Można używać polskich urządzeń elektrycznych. Napięcie w gniazdkach wynosi 230V, a wtyczki pasują do polskich. Nie ma większych problemów z zasięgiem telefonów komórkowych.

Historia / Obyczaje
W czasach zanim na tereny dzisiejszego kraju przybyli Węgrzy, na obszarach tych żyły inne cywilizacje. Byli tu Celtowie, którzy zakładali pierwsze winnice. W czasach rzymskich obszary te były podzielone na dwie prowincje: Panonię i Dację. Na terenach Węgier przebywali Sarmaci, Goci, Hunowie, a od 896 roku zaczęły przybywać plemiona Madziarów, tocząc zaciekłe boje z Bułgarami, Frankami i Państwem Wielkomorawskim. W tym okresie Węgrzy przyjęli również chrzest. Organizacji państw i pierwszych struktur administracyjnych oraz nawrócenia na chrześcijaństwo całego narodu dokonał król, który na chrzcie otrzymał imię Stefan. W 1077 roku na tron wstąpił Władysław I, który wzmocnił państwo. W średniowieczu pod rządami dynastii Andegawenów nastąpił wzrost potęgi Węgier. W 1342 roku na tron wstąpił Ludwik I Wielki, który w 1370 roku został również królem Polski, a później jego córka Jadwiga. W1526 roku osłabione wewnętrznie Węgry poniosły klęskę pod Mohaczem z Turkami. Północna i zachodnia część Węgier znalazła się pod panowaniem Habsburgów, środkowa tureckim oraz wydzielił się częściowo niezależny Siedmiogród. Na terenie podległym Habsburgowie budowali warowne zamki, a obszar stanowił zaporę przed Turkami. Środkowe Węgry będące pod turecką władzą były rabowane i stopniowo wyludniały się. Księstwo Siedmiogrodu rosło w siłę. W 1689 roku po rozgromieniu Turków pod Wiedniem, całe Węgry znalazły się pod władzą Habsburgów, w tym również Siedmiogród. Naród podlegał intensywnej germanizacji. W 1703 roku na czele powstania o niepodległość stanął Franciszek Rakoczy, który nie wywalczył niestety wolności dla kraju. Nie dokonało tego również powstanie narodowe w czasie Wiosny Ludów z 1848 roku pod wodzą Lajosa Kossutha. W 1867 roku utworzono federacyjne państwo z dwiema stolicami - Cesarstwo Austrii i Królestwo Węgier. Okres dynamicznego rozwoju kraju trwał do czasów I wojny światowej. Mniejszości narodowe na terenach Węgier były poddawane madziaryzacji. W czasie I wojny światowej Austro-Węgry stanęły po stronie ententy. Na mocy traktatu w Trianon z 1820 roku Węgry musiały zrzec się większości swoich historycznych terytoriów na rzecz państw ościennych. W czasie II wojny światowej stanęły po stronie Niemiec, a w 1941 roku wypowiedziały wojnę Rosji. Po klęsce pod Stalingradem, rząd węgierski rozpoczął potajemne negocjacje z aliantami, co spowodowało zajęcie Węgier przez Niemcy. W marcu 1945 roku na tereny wkroczyła Armia Czerwona. W sfałszowanych wyborach po wojnie zwyciężyli komuniści. Węgry podzieliły powojenny schemat państw bloku wschodniego. 23 października 1956 roku w kraju wybuchło powstanie, zakończone interwencją wojsk ZSRR. 23 października 1989 roku nastąpił koniec WęgierskiejRepubliki Ludowej. W 2004 roku Węgry stały się członkiem Unii Europejskiej.
 
Mentalność / Tradycja
Według porzekadła: Polak, Węgier, dwa bratanki, i do szabli, i do szklanki. Węgrzy podobnie jak Polacy mogli pochwalić się ułańską fantazją, cenili wolność i swobodę. W historii wielokrotnie udowadniali swoją waleczność, a czasami brak jedności i zgodności między sobą. Węgry do dziś rozpamiętują swoje klęski narodowe: bitwę pod Mohaczem, I wojnę światową zakończoną Traktatem w Trianon. Nadal żyją dawne problemy polityczne z sąsiadami np. Bratysława - postrzegana jest jako węgierskie miasto. Z tego względu Węgrzy nie są lubiani również przez sąsiadów. Odmienność języka wzmaga poczucie „osamotnienia” Węgrów.
 
Religia
64% społeczeństwa stanowią katolicy, 21% - kalwini, 6% - luteranie, a pozostali to prawosławni i wyznawcy judaizmu. Ze względu na zawirowania historyczne Węgry zmieniały często opcje religijne, stąd przywiązanie do katolickich tradycji jest mniejsze niż w Polsce.

Lotniska / Wynajem samochodów
Najważniejsze lotniska międzynarodowe zlokalizowane są w Budapeszcie i Debreczynie. Lotniska są dobrze skomunikowane z centrami miast. Bezpośrednie loty z Polski do Budapesztu organizują LOT i węgierski Malev. Samochód można beż problemu wynająć na lotnisku lub w miejscowościach turystycznych. Jeżeli planujemy zwiedzanie Węgier samochodem to lepiej przyjechać własnym. Obowiązuje polskie prawo jazdy.
 
Transport publiczny
Węgry są bardzo dobrze skomunikowane. Można poruszać się autobusami lub pociągami. Linie kolejowe łączą Budapeszt z innymi dużymi miastami: Debreczyn, Miszkolc, Seledyn, Pécs, Györ, jak również tereny wokół Balatonu. Oprócz pociągów dalekobieżnych między miastami dodatkowo funkcjonują połączenia regionalne. Kursują pociągi Inter City (ekspresy), pośpieszne i osobowe. Głównym przewoźnikiem jest przedsiębiorstwo Volan. Autobusem można dotrzeć do najmniejszych miejscowości. Kursują również autobusy dalekobieżne, którymi podróż trwa krócej niż niektórymi pociągami.
 
Taksówki / Infrastruktura
Taksówki bez problemu dostępne są w miastach. Ceny paliw są droższe niż w Polsce. Za litr benzyny trzeba zapłacić około 4,90 PLN, a za litr ropy około 4,70 PLN. Drogi mają zdecydowanie lepszą nawierzchnię niż w Polsce. Cały czas rozbudowywany jest system autostrad, które są płatne. Winietki można kupić zaraz po przekroczeniu granicy lub na stacjach benzynowych.

Wydarzenia
Dniami wolnymi od pracy są: Nowy Rok, 15 marca - rocznica wybuchu rewolucji w 1848 roku, Wielkanoc, Zielone Świątki, 1 maja, 20 sierpnia - dzień św. Stefana (patrona Węgier), 23 października - rocznica wybuchu rewolucji w 1956 roku i Boże Narodzenie. Wyjątkowo barwny, obfitujący w wydarzenia jest czas winobrania, kiedy w rejonach winiarskich odbywają się różnorodne imprezy, tańce, konkursy pieśni oraz oczywiście degustacja win. W Budapeszcie w marcu odbywa się Budapesztański Festiwal Wiosenny, w sierpniu wyścigi Formuły 1, a we wrześniu Międzynarodowy Budapesztański Festiwal Wina. Dużo różnych festiwali, przedstawień teatralnych, koncertów muzycznych i imprez folklorystycznych odbywa się w miesiącach letnich i jesiennych. W miejscowości Hollókő w części Stara Wieś odbywa się w Wielkanoc, cykl obrzędów ludowych Hollókői Húsvét czyli Wielkanoc w Hollókő. W Eger w lipcu odbywa się święto Egri Bikavér, w połowie września Egri Szüreti Napok, Tokaj-Hegyaljai Borfesztivál.

Csángo Festivál w Jászberény czyli festiwal folkloru europejskich mniejszości narodowych Hirős Hét w Kecskemét czyli święto plonów, Paprika Napokw Kalocsa czyli święto papryki, Halászle Ünnepe w Baja - święto zupy rybnej, Szabadtéri Játékok - letni festiwal w Segedynie lub Szögedi Boszorkány Napok - festiwal czarownic również w Segedynie, Karnawał Kwiatowy w Debreczynie, Naddunajski Festiwal Folkloru w Szekszárd, Międzynarodowy Festiwal Folklorystyczny Aranykagylé w Siófok i całe mnóstwo innych.
 
Specjalności kulinarne
To co wyróżnia kuchnię węgierską to powszechne wykorzystywanie papryki, głównie słodkiej. W ciągu dziejów na kraj wpływały różne kultury, w tym również na tradycje kulinarne. Między innymi Turcy przywieźli ze sobą różne odmiany papryki, bakłażany, morele i figi oraz orientalne słodycze z ciasta listkowego z miodem. Kuchnia węgierska uważana jest za ciężkostrawną i tłustą, a podstawę jej stanowią: papryka, pomidory, cebula, śmietana, smalec, mięso wieprzowe i wołowe. Do popularnych dań należą: gęste zupy gulaszowe, rybne i fasolowe oraz buliony i rosoły zmakaronem lub kluseczkami z wątróbki. Do czołowych dań należą potrawy z mięs i ryb: gulasze wołowe, steki i kotlety schabowe, pieczone mięsa z dodatkiem zawiesistych sosów. Węgierską specjalnością są paprykarze z mięsa lub z ryb, zaprawiane śmietaną. Do wszystkich zawiesistych potraw z sosami jada się chleb. Z warzyw serwowane są pikle i mieszanki warzyw w occie. Obecnie coraz więcej podaje się sezonowych warzyw w postaci surówek. Jada się również dużo przekąsek takich jak: słone placki z ciasta drożdżowego posmarowane śmietaną lub z dodatkiem sera tzw. lángos, smażone kiełbaski, kiszki nadziewane wątróbką, pieczone kasztany lub kolby kukurydzy z wody. Jako deser można zjeść naleśniki na słodko, strudle i knedle serowe. Z dań jarskich można spróbować łazanek z twarogiem i śmietaną. Z napojów alkoholowych bardzo znane są węgierskie wina, w tym słynne tokaje oraz wódki z owoców czyli palinki.
 
Styl życia
Z chwilą przystąpienia do Unii Europejskiej i procesem modernizacji gospodarki, podobnie jak i w Polsce ujawniło się wiele problemów. Wyróżnia się wyraźne dysproporcje w majętności Węgrów, niektórzy są bardzo bogaci, a duży procent żyje poniżej przeciętnego wynagrodzenia. Węgrzy dumni są ze swego kraju i korzystają z jego dobrodziejstw. Popularnymi miejscami wakacyjnymi są Balaton i źródła termalne. Wiele osób spędza czas wolny na wędkowaniu. Popularna jest jazda konna, kajakarstwo. Węgrzy przywiązani są do kuchni narodowej i z chęcią jada się potrawy narodowe. Lubią bywać i wspólnie biesiadować w winiarniach i piwiarniach.
 
Warte zobaczenia
Mnóstwo zabytków do zwiedzania znajduje się w samym Budapeszcie: budynek Parlamentu, Bazylika Św. Stefana, pozostałości po rzymskim Aquincum, łaźnie tureckie, panorama ze Wzgórza Gellérta, pałac królewski, Baszta Rybacka ,synagoga oraz wiele innych obiektów i ciekawych muzeów. Jedną z największych atrakcji stolicy są termy i kąpieliska. Warte odwiedzenia jest malownicze Szentendre z Muzeum Marcepana i pięknym skansenem. Nie można pominąć również regionów winiarskich. Na lampkę wina warto zawitać do piwniczek w Tokaju i jego okolicach, do urokliwego Egeru z monumentalną bazyliką, zamkiem i orientalnymi pozostałościami tureckimi. Na szczególną uwagę zasługuje również tradycyjne budownictwo w Hollókő. Relaksujących kąpieli można zażyć w źródłach termalnych Miskolc-Tapolca, Gyula, Hajdúszoboszló, Harkány i wielu innych miejscowościach. Wyjątkowy jest również rezerwat puszty w Parku Narodowym Hortobágy. Warto udać się do Peczu, Győr oraz oczywiście nad Balaton.